mua cua cốm
Sản phẩm: cua cốm – cua hai da – cua cốm hai da
Giá cua cốm: 670.000 đ/kg
Quy cách: Cua cốm tươi sống nguyên con
Cua cốm là cua gì? vì sao gọi là cua 2 da ? Vỏ cua cũng ăn được?
Cua cốm – cua 2 da thực ra là cua biển gần tới ngày lột xác (lột vỏ) để lớn lên – Đây là cái cua rất hiếm và ngon nhất trong phần lớn các mẫu cua!
Sở dĩ cua thảng hoặc là do trong khoảng thời gian lột xác, cua vào hang cư trú. Chúng sẽ ko chuyển động và lấp kín mồm hang để trốn tránh quân thù.
thành ra, để bắt được cua, đầy đủ người dân chỉ dùng phương pháp đào hang, rất khó khăn, vất vả. Số lượng cua bán trên thị trường là không nhiều!
Cua 2 da – cua cốm 2 da –mua cua cốm
Cua hai da sắp tới ngày lột, lớp vỏ bên ngoài thường rất giòn, rất dễ đổ vỡ. sở hữu thể dễ dàng sử dụng tay tách nhẹ lớp vỏ cứng ngoài cùng ra khỏi thân cua.
lúc tách lớp vỏ bên ngoài, sẽ xuất hiện lớp vỏ thứ 2. Lớp vỏ này do mới hình thành nên nó không cứng và mềm nhũn. khi ăn bạn có thể ăn luôn cả lớp vỏ này- Lớp vỏ này trông hệt như lớp da thứ hai. vì thế các chú cua này được gọi là cua 2 da.
giá trị dinh dưỡng và ẩm thực của cua cốm – cua 2 da – cua cốm hai da
thịt cua 2 da đặc thù giàu dinh dưỡng do cua đang ở độ sung sức nhất, chuẩn bị cho giai đoạn thay vỏ để lớn lên.
đặc thù, là khối gạch cua – gạch cua sở hữu màu vàng nhạt, đầy chất dinh dưỡng. Đây là phần dinh dưỡng được cua tích luỹ, dự trữ cho các ngày nằm im lột vỏ.
Gạch cua 2 da không quá béo, với vị khá mặn của biển, mềm hơn so có cua gạch thường ngày. Ẳn rất thơm và bùi, ko tanh, ăn ko mang cảm giác bị ngán.
thịt cua hai da chắc, sở hữu màu trắng sáng và đậm vị.
Càng cua, phòng ban được rộng rãi tình nhân thích. Càng cua 2 da ko bị cứng như cua thường. Con cua nào có vỏ ngoài càng mỏng, càng sát thịt càng ngon.
Xem thêm:
con tôm tít ; loại tôm ngon của biển cả ; bao nhiêu 1kg?
mua cua cốm – tìm cua cốm – cua hai da ở đâu?
Hải sản Kim Đông Hy cung cấp đa dạng cái hải sản khác nhau và đặc thù hiện đang sở hữu mặt hàng cua hai da.
cua hai da – Cua cốm – mua cua cốm tại hải sản việt hà, nguồn hải sản thiên nhiên chất lượng tuyệt đỉnh! giá rẻ nhất tp hcm- sài gòn
tới sở hữu chúng tôi đảm bảo bạn sẽ ưng ý về chất lượng cũng như giá tiền của sản phẩm.
Bạn đang ở trong thị thành Hồ Chí Minh và đang mang ý định tậu cua 2 da!
Hãy liên hệ với Hải sản Kim Đông Hy của chúng tô!
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy – Website: http://haisanbiencamranh.com/Chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn những thông tin về sản phẩm và giao hàng tận nơi!
Chỉ sở hữu 670.000 đ/kg cua 2 da!
Bạn hoàn toàn với thiết chế biến ra thành phần đông món ăn quyến rũ cho bữa ăn của gia đình!
Xem thêm:
cua alaska giá bao nhiêu 1kg ? Bán tại hải sản Việt Hà.
Phân biệt cua cốm – con cua “ khờ khạo” – và cua thường
lúc đi tìm cua cốm, bạn nên thủ sẵn một số thông tin sau, kẻo nhầm lẫn – “ tiền mất tật mang”!
Theo kinh nghiệm dân gian, mang phổ thông phương pháp để phân biệt cua hai da và cua thường.
ví như sở hữu cua thường, lúc mở phần yếm sẽ thấy lông màu trắng, còn cua hai da sẽ thấy lông màu hồng đỏ. Lớp lông của cua càng đỏ thì cua sẽ càng ngon.
bên cạnh đó là phải rà soát chân bơi và hông của cua. ví như chân bơi với các con phố viền màu đỏ và ở phần hông bị nứt vỏ (hay còn được gọi là chạy chỉ). kiên cố đây là cua hai da đạt đúng chuẩn và chất lượng.
Riêng có cua 2 da đực, phần lông của nó cũng màu trắng. do đó, đối có trường hợp này, cách phân biệt là quan tâm chân bơi và hông cua như đã kể trên.
Và rốt cục, cua 2 da sắp tới ngày lột thường trông rất khờ – nên bị ” chê” là cua “khờ khao”! Chúng ko còn hung dữ, ít kẹp lúc ta đụng vào như những con cua thường.
Chế biến cua cốm
Cua cốm với thiết chế biến thánh món nướng, luộc, hấp, chiên…. Ít sử dung gia vị để cảm nhận vị ngẫu nhiên của thịt cua
Cua cốm – cua 2 da hấp
Cua được sơ chế kỹ lưỡng, kỳ cọ sạch sẽ. Ngâm cua trong nước đá lạnh từ 10’-15’ để cua bị tê.
Rửa sạch cua lại lần nữa sở hữu nước sạch, vớt ra để ráo.
Cho cua vào nồi hấp, thời gian hấp cua từ 27’ – 30’. lúc này cua sẽ chín đều, gạch Cua vừa chín đến. Giữ được nguyên lượng dinh dưỡng, màu vàng cốm đẹp mắt.
Muối rang trên lửa vừa cho tới khi khô và rời ra như cát, trộn với tiêu hạt giã nhuyễn. Cho rất nhiều hổ lốn vào máy xay nhuyễn sẽ được 1 cái muối chấm các món hải sản hấp đặc thù.
Cho rau răm đều xung quanh dĩa. Xếp cua đã được hấp chín vào trung tâm của đĩa, trang hoàng mang hoa carot được cắt tỉa.
tiêu dùng kèm với muối tiêu rang vắt nước tắc tươi vào, tạo nên một món ăn hoàn hảo!
khi chế biến, lớp vỏ ngoài cùng của cua sẽ bong ra, để lộ lớp vỏ non mềm. Sau khi lột lớp vỏ cứng bao bọc phía bên ngoài, cua thường ko còn xương. Tách riêng những chân, càng, sau đó tách đôi phần thân để lấy được nguyên thớ giết mổ.
với thể chấm sở hữu muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh, tùy khẩu vị.
Ẳn cua cốm có thể ăn trọn vẹn giết mổ, xương và cả lớp vỏ mới của cua!
Xem thêm:
càng cua tuyết; nhiều món ngon gây nghiện; bao nhiêu 1kg?
Cua cốm – cua hai da nướng
Cua được sơ chế tỷ mỉ, kỳ cọ sạch sẽ. Ngâm cua trong nước đá lạnh trong khoảng 10’-15’ để cua bị tê.
Rửa sạch cua lại lần nữa có nước sạch, vớt ra để ráo.
Cho than ra vỉ, đốt than cháy đều, sau đó để thành lửa than mang độ lửa vừa phải, ko quá mạnh, mới cho vỉ nướng lên.
Cho Cua lên vỉ nướng, thời kì nướng cua trong khoảng 18’ – 22’. Cua sẽ chín đều, gạch cua vừa chín đến, giữ được nguyên lượng dinh dưỡng.
lúc mai cua chuyển sang màu đỏ cam đẹp mắt, vành mai, phần chính giữa của mai và các chân của cua tương đối cháy xém, dậy mùi là được.
Cho hẩu lốn muối tinh, con đường cát, ớt băm, nước cốt tắc tươi theo định lượng thích hợp. sử dụng muỗng khuấy đều tay cho tới khi đông đảo gia vị tan hết trong nước cốt tắc tươi. lúc hổn hợp chuyển sang màu cam đỏ là đã sở hữu một chiếc muối chấm đặc thù tiêu dùng với món cua nướng.
Cho rau răm xung quanh dĩa hoặc dưa leo được cắt tỉa, đắt cua vào giữa.
Bán cua cốm – cua hai da tại tpHCM – Sài Gòn
nếu như bạn có nhu cầu tậu cua cốm, hãy địa chỉ có chúng tôi.
Hotine: 0905367088 – Mr. Hy hoặc qua Website:http://haisanbiencamranh.com/
Sản phẩm của Hải sản Kim Đông Hy bao thấp, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!
Cua cốm – cua hai da là cái cua ngô nghê nhưng là hải sản hiếm gặp – “của hi hữu là của quý” ! đặc biệt ngon – đặc trưng bổ dưỡng!
bởi vậy bạn hãy đặt hàng ngay lúc cua 2 da đang với rộ, để được thưởng thức cua và cả vỏ cua bạn nhé!
Cả nhà đang xem bài viết mua cua cốm chất lượng nhất! giá rẻ nhất tp hcm – sài gòn
của Hải sản Kim Đông Hy – Hotline: 0905367088 –Mr. Hy